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| ● |
材料（４人分） |
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パスタ風めん・・・・・２袋（４００ｇ） |
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プチトマト・・・・・・・・・・・・・２０個 |
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ししとう・・・・・・・・・・・・・・２０本 |
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いか・・・・・・・・・・・・・・・小２はい |
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サラダ油・・・・・・・・・・・・大さじ２ |
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にんにく・・・・・・・・・・・・・・２かけ |
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赤とうがらし・・・・・・・・・・・・２本 |
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ケチャップ、塩、コショウ・・・各適量 |
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| ● |
作り方 |
| １ |
．パスタ風めんは塩を入れてかためにゆで上げ、水洗いする。 |
| ２ |
．プチトマトは２つに切り、ししとうは縦に２つに切る。いかは内臓を取り出し軟骨をとって筒に切る。 |
| ３ |
．フライパンにサラダ油を熱してにんにくのみじん切り、赤とうがらしを炒め、いか、ししとう、プチトマトを加えて炒めパスタ風めんも加える。 |
| ４ |
．さっと炒め、ケチャップ、塩、こしょうで味をととのえる。 |
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| ☆ |
季節の魚介類や野菜を加えることでバラエティーに富んだパスタメニューが出来上がります。 |
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| ● |
材料（４人分） |
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パスタ風めん・・・・・１袋（２００ｇ） |
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豚ひき肉・・・・・・・・・・・・１００ｇ |
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玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・小１個 |
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ピーマン・・・・・・・・・・・・・・１個 |
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なす・・・・・・・・・・・・・・・・・１個 |
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レーズン・・・・・・・・・・・・・大さじ１ |
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サラダ油・・・・・・・・・・・・・大さじ１ |
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バター・・・・・・・・・・・・・・・・２０ｇ |
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カレー粉・・・・・・・・・・大さじ１〜２ |
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塩、こしょう・・・・・・・・・・・・・各適量 |
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| ● |
作り方 |
| １ |
．パスタ風めんはかためにゆであげ、水洗いする。 |
| ２ |
．玉ねぎはみじん切り。ピーマン、なすはあらめに切る。なすは水に浸けてアクを抜く。フライパンにサラダ油を熱して玉ねぎをじっくり炒め、レーズン、ひき肉を加えてばらばらになるように炒め、なすも加える。 |
| ３ |
．カレー粉を加えて、炒め合わせて、最後にピーマンを加えてさっと炒め、麺、バターも加えて、塩、こしょうで味をととのえる。 |
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