奥能登珠州市の老舗料亭「中森亭」を受け継いだ「金澤兼六製菓」。見た目、香り、食感、素材にこだわり抜き、おもてなしの心を添えて、一本一本丹精込めて焼き上げた手作りケーキ。しっとりとした食感で、夏は冷やしても固くならないパウンドケーキ、色々な種類をご用意しております。